Receptai

Greitas marinuoti pomidorai

Pin
Send
Share
Send
Send


Greitas marinavimo pomidorai yra puikus būdas perdirbti turtingą derlių. Toks užkandis bus patrauklus visiems artimiesiems ir draugams, ir svečiai ilgą laiką žavisi.

Greitųjų pomidorų sūdymo paslaptys

Geriausias patiekalas, kuris paprastai patiekiamas su stipriais alkoholiniais gėrimais, arba tik makaronais, bulvėmis ar mėsa - yra sūdyti pomidorai. Visi jie gali tai padaryti, nes pats receptas yra paprastas. Prieš ruošdami maistą, turėtumėte apsvarstyti keletą svarbių patarimų:

  1. Nurodykite pagrindinį ingredientą, todėl reikia atkreipti dėmesį į jo išvaizdą ir dydį. Ji turėtų būti maža, prinokusi, be matomų pažeidimų.
  2. Didelius vaisius rekomenduojama supjaustyti į gabalus, kad jie greičiau būtų marinuoti.
  3. Greitas pomidorų dengimas šaltu marinatu yra retas, paprastai naudojamas karštas, nes jis kelis kartus pagreitina procesą.
  4. Kaip talpykla sūdymui, galite naudoti puodą, maišelį, stiklainį, plastikinį indą ir kitus prietaisus. Svarbiausia yra vengti aliuminio patiekalų, nes užkandis gali gauti nemalonų metalinį skonį.

Žinant visas šio proceso detales ir niuansus, galite gauti puikų patiekalą.

Kaip greitai padažyti pomidorus

Dėl skonio savybių ir malonaus aromato sūrymuose esančios daržovės nustebins bet kokį gurmaną.

Komponentų rinkinys pagal receptą:

  • 1 kg pomidorų;
  • 4 dantis. česnakai;
  • 1 l vandens;
  • 15 g cukraus;
  • 35 g druskos;
  • 10 g juodųjų pipirų;
  • 3 serbentų lapai;
  • 1 lapo krienai;
  • 2 vnt krapai (žiedynai).

Virimo etapai:

  1. Įdėkite žalumynus ir česnakus į keptuvės apačią, tada įdėkite pomidorus viršuje.
  2. Sumaišykite vandenį su druska, cukrumi ir pridedant pipirų, užvirkite.
  3. Atvėsinkite iki 60 laipsnių ir supilkite į puodą.
  4. Uždenkite ir palikite vieną dieną.

Pomidorai greitai džiūsta pakuotėje

Greitas receptas sūdytiems pomidorams pakuotėje yra aktyviai naudojamas patyrusių namų šeimininkių dėka dėl lengvumo.

Produktų receptas:

  • 1 kg pomidorų;
  • 15 g druskos;
  • 7 g cukraus;
  • 2-3 dantis. česnakai;
  • žalumynai, sutelkiant dėmesį į skonį.

Virimo etapai:

  1. Smulkiai pjaustykite česnaką, nuplaukite žoleles ir įdėkite viską į plastikinį maišelį.
  2. Supažindinkite su pomidorais, kurie iš anksto turėtų būti nupjauti ant pagrindo. Tada įpilkite druskos ir cukraus.
  3. Įdėkite paketą į gilų indą.
  4. Atlaisvinkite maišelį, įdėkite sūrio užkandį į dubenį ir patiekite.

Greitai ruošiami pikantiški pomidorai indelyje

Vienas iš patogiausių sūdymo bakų yra bankas. Pagal receptą jam nereikia sterilizuoti, pakanka kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti.

Receptinių maisto produktų rinkinys:

  • 1 kg pomidorų;
  • 1,5 litrų vandens;
  • 55 g druskos;
  • 45 g cukraus;
  • 1 vnt krapai (žiedynai);
  • 1 česnakai;
  • ½ čili;
  • 1-2 vnt lauro lapai;
  • pipirų

Virimo etapai:

  1. Pjaustykite pomidorus į 4 skilteles.
  2. Kartu su stiklainio dugno perimetru žali, prieskoniai, užpildykite daržovėmis.
  3. Į virimo vandenį įpilkite druskos, cukraus, lauro lapų ir 5 minutes laikykite ant viryklės.
  4. Įpilkite sūrymą į turinį ir uždenkite dangčiu.

Greitai sūdyti pomidorai su česnakais

Tokiu būdu virti greitai sūdyti pomidorai turi pikantišką skonį ir malonų kvapą. Baigę patiekalus galite paragauti kitą dieną po virimo.

Būtini produktai pagal receptą:

  • 1 kg pomidorų;
  • 2-3 krapų žiedynai;
  • 3 dantis. česnakai;
  • 2 g juodųjų pipirų;
  • 2 serbentų lapai;
  • 1 l vandens;
  • 15 g druskos;
  • ½ šaukštai. l cukraus

Virimo etapai:

  1. Į stiklainių dugną įdėkite žalumynus ir prieskonius.
  2. Užpildykite kraštus su daržovėmis.
  3. Siųskite vandenį į viryklę ir virkite, druską, saldinkite ir derinkite su pomidorais.
  4. Uždenkite ir tvirtinkite bent 12 valandų.

Greitai sūdyti pomidorai per dieną

Užkandžiai gali būti dieną po virimo. Supjaustykite pomidorais, intensyviai užpiltais sūrymu ir bus daug skanesnis nei sveiki vaisiai.

Sudėtis pagal receptą:

  • 1,5 kg pomidorų;
  • 1 česnakai;
  • 1 čili;
  • 1,5 litrų vandens;
  • 120 ml acto;
  • 115 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 30 g druskos ir cukraus;
  • žali

Virimo technologija:

  1. Išsiųsti supjaustytus žalumynus, česnakus ir čili į stiklainį.
  2. Užpildykite ją griežinėliais.
  3. Uždėkite vandenį ant viryklės, virkite, užpildykite druska ir cukrumi.
  4. Išimkite iš šilumos, derinkite su acto rūgštimi ir supilkite į stiklainius.

Greitai sūdyti pomidorai su česnakais ir žolelėmis

Greičiausias būdas pjaustyti pomidorus yra naudoti mažus, identiškus vaisius kaip pagrindinius ingredientus. Jei reikia, galite padaryti pjūvį. Česnakai su žolelėmis suteiks ne tik malonų skonį, bet ir vasaros nuotaiką.

Į receptą įeina:

  • 1 kg pomidorų;
  • 1 l vandens;
  • 1 česnakai;
  • 40 g druskos;
  • 5 juodieji pipirai;
  • 3 vnt lauro lapai;
  • 1 lapas krienų
  • Krapų žalumynai ir žiedynai.

Virimo procesai:

  1. Padarykite druskos, vandens, lauro lapų ir krapų žiedynų marinatą, kuris sumaišomas ir virinamas 5 minutes.
  2. Nuplaukite daržoves, padarykite nedidelį supjaustymą ir įdėkite kapotų krapų bei česnakų.
  3. Sumaišykite viską ir šaldykite.

Kaip greitai marinuoti cinamono pomidorus

Didesniems prieskoniams rekomenduojama įpilti cinamono. Tai teigiamai paveiks sūrus užkandis ir jo skonis.

Receptui reikalingi:

  • 1 kg pomidorų vaisių;
  • 1,5 litrų vandens;
  • 2 g cinamono;
  • 50 g druskos;
  • 40 g cukraus;
  • 2 serbentų ir vyšnių lapai;
  • 45 g pageidaujamo žali.

Virimo etapai:

  1. Nuplaukite ir išdžiovinkite pagrindinį augalinį ingredientą ir žoleles.
  2. Dideli vaisiai supjaustyti į gabalus.
  3. Paruošto konteinerio apačioje įdėkite pusę žaliųjų ir prieskonių.
  4. Užpildykite pomidorus ir likusias žoleles.
  5. Užpildykite vandenį druska, cukrumi ir virkite kompoziciją, nusiųskite jį į indelį.
  6. Palaukite, kol jis atvės 3 valandas, ir įdėkite į šaldytuvą.

Kaip greitai rauginti pomidorus su česnakais ir svogūnais

2 pusėse supjaustyti vaisiai gerai prisotinti sūrymu. Šiame recepte pateiktų ingredientų derinys ne tik įvairins sūrus patiekalus, bet ir taps naudingesnis.

Receptinių produktų rinkinys:

  • 1,5 kg pomidorų;
  • 2 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
  • 1 česnakai;
  • 1 svogūnas;
  • 5 pipirai;
  • 15 ml acto;
  • 25 g druskos;
  • 5 šaukštai. vanduo;
  • 100 g cukraus;
  • žali

Virimo etapai:

  1. Iškirpkite daržoves dviem.
  2. Vieta bankų apačioje žali, svogūnų žiedai, pipirai.
  3. Užpildykite perpus vaisius ir užpilkite aliejų.
  4. Druska, saldinama, gerai virinama.
  5. Supilkite sūrymą inde, uždenkite dangteliais ir palaukite, kol jis atvės.

Greitas virimo receptas sūdytiems pomidorams su krienais

Sūdytų pomidorų receptas su krienais yra gana paprastas. Krienų stuburas dažnai naudojamas sūriems užkandžiams gaminti, nes jie gali juos užpildyti nauju skoniu ir nuostabiu plonu automatiniu.

Sudedamųjų dalių receptas:

  • 1,5 kg pomidorų;
  • 1 krienų šaknis;
  • 5-6 skiltelės česnako;
  • 1-2 vnt krapai (žiedynai);
  • 2 vnt lauro lapai;
  • 10 žirnių pipirų;
  • 20 g druskos;
  • 10 g cukraus.

Virimo etapai:

  1. Įdėkite į stiklainius pusės krapų žiedyno, kapotų česnakų ir krienų šaknų.
  2. Užpildykite augalinius produktus, užpildykite antrą dalį komponentų, pipirų ir lauro lapų.
  3. Padarykite marinatą, paimkite vandenį, druską, cukrų ir sumaišykite visus ingredientus.
  4. Supilkite indelio turinį su sūrymu, palaukite, kol jis atvės, ir palikite šaldytuve.

Kaip greitai druskos pomidorai su vyšnių ir serbentų lapais

Norėdami padaryti sūrų užkandį su šiuo receptu, turite naudoti mažus vaisius, kad jie būtų labiau prisotinti sūrymu. Ir norėdami gauti didesnę naudą, galite gaminti cukraus pakaitalą.

Sudėtis:

  • 2 kg pomidorų vaisių;
  • 5 lapai iš vyšnių ir serbentų;
  • 1 l vandens;
  • 45 g druskos;
  • 75 g cukraus;
  • 10 ml acto.

Virimo etapai:

  1. Įdėkite daržoves ir lapus į konteinerius.
  2. Virkite vandenį, iš anksto pridedant druskos ir cukraus. Paruošti marinatų užpildymo stiklainiai.
  3. Įpilkite acto ir uždenkite dangteliais.

Greitas pomidorų marinavimas su garstyčiomis

Greitai druskos pomidorai yra labai paprasti, jums tiesiog reikia kruopščiai ištirti receptą ir sekti jį. Garstyčios akimirksniu mirkyti pomidorus ir padaryti juos ne tik skanesniais, bet ir patenkinančiais. Sūrus užkandis rekomenduojamas 2-4 savaites po paruošimo.

Produktų receptas:

  • 2 kg pomidorų;
  • 55 g druskos;
  • 10 vnt. juodieji pipirai;
  • 7 paprikos pipirai;
  • 6 lauro lapai;
  • 4 česnako skiltelės;
  • 1 žiedyno krapai;
  • 20 g garstyčių miltelių.

Virimo etapai:

  1. Užvirinkite vandenį ir ištirpinkite druską.
  2. Įdėkite visus ingredientus, išskyrus garstyčias, indelyje ir užpildykite sūrymu.
  3. Viršuje su medvilniniu audiniu ir pabarstykite garstyčių milteliais.
  4. Palikite savaitę kambario temperatūroje, tada įdėkite į šaldytuvą.

Pikantiški greitai supjaustyti pomidorai

Toks sūrus užkandis po trijų dienų bus tinkamas naudoti. Kaip pajėgumą galima naudoti kibirą.

Komponentų rinkinys pagal receptą:

  • 7 kg pomidorų vaisių;
  • 4-5 česnakų galvutės;
  • 1 čili;
  • 5 pipirai;
  • 2-3 lauro lapai;
  • 1,5 litrų vandens;
  • 45 g druskos;
  • 30 gramų cukraus.
  • 1 valgomasis šaukštas. l actas.

Virimo technologija:

  1. Giliai emaliuotame inde pakaitiniai daržovių ir žolelių sluoksniai.
  2. Įpilkite druskos, cukraus ir virkite.
  3. Supilkite paruoštą sūrymą į turinį ir namuose, kad laikytumėte 3 dienas.

Sūrūs momentiniai vyšnių pomidorai

Tokiu būdu bus galima sūdyti daržoves, jei naudosite mažo dydžio vaisius. Idealiu atveju vyšnios, nes jos yra lengvai naudojamos ir tos pačios.

Komponentų rinkinys pagal receptą:

  • 1 kg vyšnių;
  • 1 l vandens;
  • 4 kalnai pipirai;
  • 2 vnt gvazdikai;
  • 2 vnt lauro lapai;
  • 1 česnakai;
  • 20 g cukraus;
  • 40 g druskos;
  • 15 ml citrinos sulčių;
  • krapai, petražolės ir kalendra.

Virimo etapai:

  1. Sumaišykite su druska, cukrumi, citrinos sultimis, gvazdikėliais, lauro lapais ir pipirais, vandeniu ir virkite 5 minutes ir atvėsinkite.
  2. Pasirinktoje talpykloje sutepkite daržoves ir uždenkite žalumynais bei česnakais.
  3. Užpildykite sūrymu ir uždenkite dangčiu.

Kaip greitai užpilti pomidorų pakuotėje su medumi

Greitai sūdyti pomidorai pakuotėje, naudojant medų, bus daug sveikiau ir skaniau. Daugelis sveikos mitybos rėmėjų stengiasi pakeisti cukrų su kitais produktais, įskaitant medų.

Receptinių produktų rinkinys:

  • 1 kg pomidorų vaisių;
  • 1 valgomasis šaukštas. l druskos;
  • 1 šaukštelis medus;
  • 4 dantis. česnakai;
  • 1 lapo krienai;
  • 1 vnt krapai (žiedynai);
  • žali

Virimo etapai:

  1. Grind žali ir česnakai.
  2. Įdėkite daržoves į maisto maišelį.
  3. Pridėkite visas kitas sudedamąsias dalis.
  4. Susieti ir gerai suplakti.
  5. Dėl patikimumo galite pakelti dar vieną paketą.
  6. Įdėkite šaldytuvą vieną dieną.

Įdaryti sūdyti momentiniai pomidorai

Pagrindinė paslaptis su tinkama sūdymo daržovėmis yra įdaryti juos prieskoniais ir prieskoniais, o ne tik pilant marinatą. Šiuo atveju bus paruoštas sūrus užkandis per trumpą laiką ir geriau užpildytas skoniu.

Receptų rinkinys:

  • 2 kg pomidorų vaisių;
  • 100 g druskos;
  • 100 g česnako;
  • 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 50 g krapų;
  • 50 g petražolių;
  • 50 g cilantro.

Virimo etapai:

  1. Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite žalumynus, derinkite su česnakais, kuris iš anksto perduodamas spaudoje ir aliejumi.
  2. Paruoškite pagrindinę daržovę, padarykite skersinį pjūvį, paliekant 1-2 cm į kraštą.
  3. Sūdykite jį iš vidaus ir pridėkite įdaru.
  4. Sulenkite vaisius į indą ir uždenkite folija.
  5. Po 6 valandų įdėkite į šaldytuvą ir laikykite jį 2-4 dienas.

Greitai sūdyti pomidorai su citrinos sultimis

Greitai sūdykite pomidorus tik į namų šeimininkių džiaugsmą. Pirma, procesas užima gana mažai laiko, o užkandis gali būti aptarnaujamas jau po dienos, antra, sūrus patiekalas pasirodo labai skanus ir kvapni.

Receptas apima:

  • 1 kg pomidorų vaisių;
  • 4-5 dantis. česnakai;
  • ½ šaukštai. l cukraus;
  • 1 l vandens;
  • 1.5 str. l druskos;
  • 2 krapų žiedynai;
  • 5 šaukštai. l citrinos sultys;
  • 3 vnt lauro lapai;
  • 5 pipirai;
  • žali

Virimo technologija:

  1. Nuplaukite daržoves, pradėkite pjauti dantų krapštuką ar įklotą.
  2. Sulenkite visas daržoves ir žoleles keptuvėje, supilkite sulčių, išspaudžiama iš citrinos ir sumaišykite.
  3. Vanduo sumaišytas su cukrumi, pipirais, lauro lapais, druska. Virinama ir šiek tiek atvėsinkite.
  4. Užpildykite puodą sūrymu ir palikite 24 valandas kambario temperatūroje.

Kaip greitai sūdyti pomidorus pakuotėje per 2 valandas

Jei Jums reikia kuo greičiau paruošti užkandį, pomidorai pakuotėje per dvi valandas bus tinkamesni nei bet kada. Šis patiekalas tikrai sužavės svečius.

Receptų ingredientai:

  • 1 kg pomidorų vaisių;
  • 100 ml acto rūgšties;
  • 100 g cukraus;
  • 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 1 cl. l druskos;
  • žali

Virimo etapai:

  1. Nuplaukite daržoves, supjaustykite jas griežinėliais.
  2. Sumaišykite aliejų su actu, druska ir saldinimu.
  3. Supjaustykite žalumynus.
  4. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir įdėkite į pakuotę.
  5. Siunčiant šaldytuve, laikykite 2 valandas.

Sūdytų pomidorų laikymo sąlygos

Laikykite gaminį pagal receptą. Atvėsinus, šaldytuve turite nusiųsti sūrų užkandį ir suvartoti jį per dvi savaites.

Išvada

Greitas marinavimo pomidorai - kaip stebuklinga lazdelė jaunoms šeimininkėms. Šis užkandis bus ypač populiarus vakarienės stalo, nes jo skonis ir puikus aromatas.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Beatos naminis pomidorų padažas (Birželis 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send