Receptai

Receptai kompotas iš juodųjų aronijų žiemai

Pin
Send
Share
Send
Send


Kompozitas iš aronijos žiemai yra paprastas paruošimas, gerai laikomas ir gali palaikyti kūną šaltuoju metų laiku. Rubino spalva ir malonus uogų tortas sėkmingai derinami su sodo uogų, žolelių, rudens vaisių aromatais. Koreguojant saldumą, taip pat kompoto koncentraciją, galite padaryti sveiką gėrimą, kuris yra malonus vaikams ir būtinas suaugusiems.

Juodosios aronijos kompoto nauda ir žala

Unikalus aronijų uogų (juodųjų vaisių) sudėtis suteikia jai daug naudingų savybių. Vienas iš būdų išsaugoti skanius vaistus visai žiemai - paruošti gryno rubino, gijimo gėrimą. Juodųjų aronijų kompoto panaudojimas priklauso nuo turtingos uogų cheminės sudėties, kurios mažai kenčia nuo terminio apdorojimo.

Retinolis, tokoferolis, vitaminai C, A, beveik visos B grupės serijos, aptinkami vaisių minkštime.

Juodųjų vabzdžių sudėtyje yra tokių vertingų medžiagų:

  • jodas;
  • selenas;
  • manganas;
  • molibdenas;
  • geležis;
  • varis;
  • fluoro ir daugelio kitų junginių.

Taninų, terpenų, pektinų, rūgščių buvimas puikiai apsaugo bet kokį juodąjį kirminą nuo rūgštėjimo žiemą. Šie natūralūs konservantai, atskirai, taip pat pasižymi gydomosiomis savybėmis, o vienoje uogoje susirinkę žmonės sukuria tikrą sveikatos eliksyrą.

Veikliosios medžiagos, esančios Aronia vaisiuose, yra subalansuotos taip, kad jos turi sudėtingą poveikį keliems organams ir sistemoms vienu metu:

  1. Stiprinti organizmo imuninę apsaugą.
  2. Gydykite vitaminų trūkumu, anemija, pagerinkite kraujo kiekį.
  3. Stiprinti kraujagysles, išvalyti jas nuo aterosklerozinių nuosėdų.
  4. Jie mažina cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje.
  5. Sumažinti spaudimą, tarnauti kaip švelnus diuretikas.
  6. Skatinti toksinų, radionuklidų pašalinimą.
  7. Saugoti nuo UV šviesos.

Reguliarus blackfruit kompoto vartojimas pagerins smegenų funkciją, padidins atmintį, sumažins stresą. Žiemą užkandžių gėrimai vartojami užkirsti kelią peršalimui, infekcijoms ir depresinėms sąlygoms.

Svarbu! Raudonmedžio uogos ir jų derlius prisideda prie svorio netekimo. Kompotas su vidutiniu cukraus kiekiu recepte sumažina alkį, pagreitina medžiagų apykaitą, gerina virškinimą.

Juodosios uogos turėtų būti vartojamos kaip vaistas, kurio pernelyg didelis naudojimas gali pakenkti sveikatai. Kompotų koncentracija paprastai nesukelia perdozavimo pavojaus. Tačiau kartu su naudingomis savybėmis Aronia turi keletą kontraindikacijų. Tokiomis sąlygomis nerekomenduojame gerti kompoto iš aronijų aronijų.

  1. Asmeninis vaisių netoleravimas.
  2. Padidėjęs skrandžio rūgštingumas, opiniai procesai virškinimo trakte.
  3. Sumažintas kraujospūdis.
  4. Aukštas kraujo krešėjimas, tromboflebitas.
  5. Tendencija į vidurių užkietėjimą.

Rūpestingai, jie siūlo kompotą iš juodų vaisių vaikams iki 3 metų amžiaus. Juodųjų uogų turinys vaikui turėtų būti minimalus.

Svarbu! Aronia koncentruoti sirupai turi būti atskiesti vandeniu.

Kaip paruošti kompotą iš aronijos

Viena iš vertingų juodųjų miltelių savybių yra lengva paruošti. Tankus plaušiena yra gerai laikoma žiemą, nereikia ypatingo apdorojimo prieš virimą. Tačiau uogos vis dar turi keletą savybių, nes galite pagerinti kompoto skonį.

Gervuogių kompoto virimo principai:

  1. Kuo ilgiau uogos liko ant krūmų, saldesnis yra. Po pirmojo šalčio sumažėja kartumas ir astringumas. Anksčiau surinktos žaliavos gali būti užšaldytos šaldytuve.
  2. Surinkti juodi vabzdžiai kruopščiai surūšiuoti. Nesubrendę bandiniai bus kartūs, sausi ir pažeisti paveiks kompoto saugą žiemą.
  3. Jei įmanoma, rūšiuojamos uogos mirkomos vandenyje 6-8 valandas prieš virimą. Jis sumažina astringumą, minkština odą.
  4. Vaško plokštelė nuo paviršiaus pašalinama verdant verdančiu vandeniu ant vaisių. Jei aronijos yra daugiau nei 1 kg, visas uogas patogu nudažyti maždaug 3 minutes dideliame inde su verdančiu vandeniu.
  5. Kompozitų paruošimui žiemai tradiciškai pasirinkti stiklinius balionus, kurių talpa yra 3 litrai. Jei pageidaujate, galite naudoti mažesnį konteinerį, apskaičiuodami produktų skaičių pagal receptą. Visi indai ilgalaikiam kompoto laikymui žiemą turėtų būti sterilizuojami.

Juodųjų obuolių ruošinių išsaugojimui žiemą cukraus ir rūgšties kiekis receptuose nesvarbu. Šie priedai yra skirti gerinti gėrimo skonį ir spalvą. Pats vaisių sultys yra galingas konservantas, skirtas žiemai. Aronijos kompotas gali būti be saldinimo ir citrinos rūgšties pridėjimo.

Dėmesio! Juodasis miltelių gėrimas, paruoštas be cukraus, yra naudingas diabetu sergantiems pacientams. Jis sumažina gliukozės kiekį kraujyje ir sumažina susijusius simptomus: hipertenziją, kraujagyslių pažeidimus ir nervų galus.

Klasikinis receptas kompotas iš aronijos

Cukraus ir aronijų santykis receptuose priklauso nuo asmeninio skonio. Tradicinis saldumo, rūgšties ir uogų skonio derinys pasiekiamas pagal receptą, kur 1 kg cukraus patenka į 1 kg paruoštų uogų. Įpilant rūgšties, minkština skonį, o spalva tampa prisotinta rubino rašalu.

Sudėtis 1 kg juodųjų vaisių:

  • cukrus - 1 kg;
  • citrinos sultys - 50 g (arba 1 valg.
  • geriamasis vanduo (filtruotas) - 4 litrai.

Chernoplodkin žiemos receptų ypatumas yra tai, kad sirupe nėra uogų virimo etapo. Kompotai paruošiami karšto liejimo metodu, kuris išsaugo didžiausią naudingų medžiagų kiekį. Uogos palaipsniui suteikia skysčio spalvą ir skonį, primygtinai reikalaudamos bankams, kurie jau užplombuoti žiemą.

Klasikinio kompoto paruošimas žiemai:

  1. Iš pradžių plaunami, sterilizuojami visi skardinės, dangteliai, indai ir stalo įrankiai. Tradiciniam receptui kompotui reikalingi indai, kurių bendra talpa yra apie 6 litrai.
  2. Blankuotas aurus paplitęs bankuose, užpildant juos ½ tūrio.
  3. Atskirame puode, užvirinkite iš cukraus, vandens, citrinos rūgšties. Virimo laikas yra apie 3 minutes.
  4. Virti saldaus tirpalo į viršų pilamas aronio skardines.
  5. Uždenkite bankus dangteliais be sandarinimo.

Kitas klasikinio kompoto derliaus nuėmimo būdas žiemai apima papildomą sterilizavimą. Dėl to stiklainiai dedami į didelį puodą, pripildytą karštu vandeniu. Pageidautina, kad ruošiniai būtų panardinti prie verdančio vandens.

Skardinės yra šildomos 0,5 litrų talpos 10 minučių, litro buteliai - apie 15 minučių, 3 litrai buteliai - ne mažiau kaip pusvalandį. Po sterilizavimo ruošiniai yra tvirtai valcuoti, apversti dangteliais, šiluma vyniojama vėsioje lėtai.

Tokie kompotai greičiau įsisavina, įgyja būdingą skonį ir rubino spalvą. Sterilizuotą produktą laikykite žiemą kambario temperatūroje.

Paprastas receptas kompotas iš aronijos

Uogų cheminės savybės leidžia paruošti gėrimus be sterilizacijos ir ilgos virimo. Paprasčiausias kompotinis receptas iš juodųjų aronijų, skirtų laikyti žiemą, rodo šį produkto skirtuko skaičiavimą:

  • sirupas yra paruošiamas pridedant į kiekvieną litrą vandens 200 g cukraus;
  • juodasis karpis matuojamas užmigus į skardines akimis be svėrimo;
  • aronijų kiekis stiklo inde turi būti mažiausiai 2/3 tūrio.

Steriliuose stiklainiuose išpilstytas iš anksto įmirkytas juodos spalvos padažas, užpilamas verdančiu vandeniu. Uždenkite dangteliais, leiskite stovėti 10 minučių. Tada vanduo dekantuojamas į didelį puodą, kur sirupas bus virti.

Remiantis gautu skysčio kiekiu, išmatuokite cukraus kiekį pagal receptą. Saldų tirpalą užvirinkite keletą minučių ir supilkite atgal į skardines. Kamštienos konteineriai palieka aukštyn kojomis, kad atvėsintų.

BlackBerry kompotas už 3 litrų stiklainį

Juodasis šermukšnis yra puikus vaisių guolis, derlius iš vieno krūmo paprastai yra pakankamas daugeliui ruošinių. Todėl patogu, kad juodųjų vaisių kompotui pagaminti produktai būtų skaičiuojami žiemą vienu metu ant 3 litrų stiklainių. Kad matuotumėte komponentus, jums reikia tik 500 ml talpos indo.

Sudėtis:

  • aronijos - 1 gali;
  • citrinų rūgštis - 1 šaukštelis;
  • 1 mažas oranžinis;
  • cukrus - 1 skardinė.

Juodosios uogos surūšiuotos, plaunamos, virinamas vanduo. Apelsinas supjaustytas savavališkai, pašalinant visus kaulus. Citrusas, pridedamas kartu su žievelėmis, turėtų būti apipiltas ir nuvalytas.

Virimo procesas:

  1. Į 3 l talpos indą pilamas išmatuotas šermukšnių kiekis.
  2. Viršuje yra puodeliai arba apelsinų griežinėliai.
  3. Verdantis vanduo pilamas į viršų ir paliekamas po dangčiu 30 minučių.
  4. Aušinamas vanduo pilamas į keptuvę, pagal receptą įpilkite cukraus ir rūgšties.
  5. Nuo virimo pradžios 5 min. Pašildykite sirupą ir vėl užpilkite uogas.

Dabar galite glaudžiai uždaryti kompotą, palaukti, kol atvėsite, ir patalpinti vėsioje, tamsioje vietoje.

BlackBerry kompotas žiemai be sterilizavimo

Arktiniai vaisiai, virti be ilgalaikio šildymo, gali būti gerai išsaugoti žiemą ir iki naujo derliaus. Tačiau karšto liejimo į receptus metodas apima kai kurių taisyklių laikymąsi:

  1. Rowan kruopščiai surūšiuotas, pašalintas visas nesubrendęs, sugadintas ar sugadintas. Pašalinkite visas augalų šiukšles, lapus, šakeles. Mirkant atsikratykite smėlio ir prilipusių dirvožemio dalelių.
  2. Visoms žaliavoms ir įrankiams, liečiantiems su ruošiniu, reikia sterilizuoti garais, verdančiu vandeniu arba kaitinant orkaitėje.
  3. Naudojant receptuose juodus lazdelius su petioliais, uogos turėtų būti išpjautos visame krūva.
  4. Norint pratęsti kompoto laikymo laiką žiemą, žaliavos bankuose turi būti išpilamos du kartus, nuleidžiant vandenį ir veikiant verdant.
  5. Po glaudaus uždarymo karštojo troškinimo skardinės suvyniotos į storą audinį, antklodę arba rankšluostį. Tai užtikrina ruošinių sterilizavimą.
  6. Tipinė kompoto spalva pasirodo po 10-14 dienų po išpylimo. Prieš tai gėrimas gali likti šviesus ir neturi skirtingo skonio.

Neiššilus kamštienos, galima paruošti kompotus žiemą iš juodojo vilko pagal daugelį receptų. Svarbiausia yra užtikrinti, kad visi priedai (uogos, vaisiai, lapai) būtų plaunami ir balinami.

BlackBerry kompotas su vyšnių lapais

Įdėjus vaisių medžių lapus į receptą, juodųjų vaisių gėrimai yra ryškesni. Kompozitas iš aronijos su vyšnių lapais turi tokį ryškų aromatą, kad sunku nustatyti pagrindinį ingredientą.

Patarimas! Receptų lapai yra pakankamai pakankami, kad gėrimas būtų „vyšnios“, tačiau jūs galite padidinti efektą įvedant nedidelį kiekį paruoštų sulčių.

Norint paruošti 3 litrus kompoto, reikės:

  • juodasis papūga - ne mažiau kaip 0,5 kg;
  • cukrus - 0,5 kg ir daugiau (pagal skonį);
  • Vyšnių lapai (švieži arba džiovinti) - 15 vnt.
  • vyšnių sultys - iki 250 ml;
  • vanduo - apie 2 litrus.

Receptas yra kitoks kepimo būdas. Sirupuose vyšnių lapai ištraukiami, kad atlaisvintų aromatą.

Virimo procesas:

  1. Lapai plaunami ir suskirstyti į dvi dalis. Pusė dedama į puodą, pripildyta vandens ir virinama 5 minutes.
  2. Sultinys su lapais garavo paruoštas uogas ir 8 valandas palieka minkštinti.
  3. Rowan išdėstyti ant bankų, ir virti ekstraktą su cukrumi ir likusius lapus dar 5 minutes.
  4. Pabaigoje užpilkite sulčių ir laukdami virimo nuimkite sirupą nuo ugnies.
  5. Lapai išimami su įdubiu šaukštu, o uogų stiklainiai pripildomi karšta kompozicija.

Priklausomai nuo laikymo metodo žiemą, bankai nedelsiant užsandarinami arba sterilizuojami.

Šaltalankių ir aronijų kompotas

Chernoplodki kompoto vertė didėja daug kartų, kai pridėta prie šaltalankių receptų. Šis gėrimas yra ypač naudingas žiemą, peršalimo ir vitaminų trūkumo metu.

Sudėtis:

  • šaltalankis - 250 g;
  • chernoplodka - 250 g;
  • cukrus - 250 g;
  • vanduo - apie 2 litrus.

Uogos pilamos į 3 litro sterilų indą, užpilkite karštu sirupu. Blackberry ir šaltalankių kompotas, skirtingai nuo kitų žiemos receptų, turi būti sterilizuotas prieš susiuvant su dangčiais.

Slyvų ir aronijų kompotas

Ruduo vaisiai gerai derina su aronija kompotuose. Vėlyvosios slyvų veislės gali būti naudojamos receptuose, jas pridedant vienodai su aronija.

Apytikslė kompozicija 3 l kompotui:

  • slyva (raudonos veislės su nuimamu kaulu) - 300 g;
  • juodasis bandanas - 300 g;
  • cukrus - 500 g;
  • vanduo - 2 l.

Slyvos plaunamos, suskirstytos į pusę, pašalinamos kaulai. Juodasis nervas paruošiamas kaip standartas. Žaliavos pilamos į bankus ir tada kompotas ruošiamas žiemai karšto liejimo būdu. Slyvų ir juodųjų obuolių kompote, cukraus kiekis recepte keičiamas savavališkai, priklausomai nuo norimo gėrimo saldumo.

Kompotas iš šaldytų aronijų

Po nedidelės temperatūros, tankių, juodųjų aronijų, tirpalui lengviau suteikiama spalva ir naudingos medžiagos. Po atšildymo juodos odos oda tampa akyta, o uogai nereikia ilgai mirkyti ar nuplėšti.

Produktų santykį galima paimti iš bet kokio recepto, tačiau derliaus nuėmimo procesas žiemai yra šiek tiek kitoks.

Sušaldytos neapdorotos gervuogės, dedamos į virtuvės indus, supilkite cukrų, įpilkite rūgšties. Supilkite mišinį su vandeniu, užvirinkite ir pašildykite dar 10 minučių. Kompotas pilamas į karštus skardines ir užsandarinamas be sterilizacijos, žiemą toks gėrimas bus puikiai išsaugotas normalioje temperatūroje.

Kaip virėjas gervuogių kompotą su vynuogėmis

Baltojo arba rožinio vynuogių kompotas gali būti kvepiantis, bet šviesus. Juodasis karpis yra geras pasirinkimas derinant receptus su šia rudens uoga. Vidutinė astringencija ir ryški, prisotinta spalva suteiks ypatingą patrauklumą ruošiniams su vynuogėmis žiemai.

Sudėtis:

  • nesupakuotos vynuogės - 300 g;
  • aronijos - 100 g;
  • cukrus - nuo 300 iki 500 g;
  • vanduo - apie 2,5 litrų.

Paruoškite sirupą ir supilkite į jį uogas. Šis receptas išvardija 3 litrų buteliuką. Vynuogių odoje yra mielių mikroorganizmų, todėl kompotas turi būti užpildytas karštu sirupu bent 2 kartus, jei gėrimas yra paruoštas žiemai.

Kompotas iš aranžinių aronijų

Citrusiniai skoniai maloniai džiaugiasi kompotais. Apelsinai, pridedami prie vilkelio, sukuria netikėtą derinį, panašų į vyšnių skonį. Kad gautumėte šį efektą bet kokiame pagrindiniame recepte, užtenka įvesti 1 oranžą per 3 l kompotą.

Citrusų panaudojimo receptuose ruošiniai nuo aronijos už žiemą:

  • apelsinas, supjaustytas kartu su žievelėmis, apdorojamas kartu su juodu karpiu;
  • naudojant sultis, jis įdedamas į sirupą iki virimo pabaigos;
  • užkandis gali virti su sirupu, kad išgautų skonį.

Kiti gėrimai ruošiami žiemos standartui. Apelsinai su juodaisiais aronijos kompotais vaikams kartais pakeičiami mandarinais. Citrusiniai vaisiai į receptus įterpiami ne daugiau kaip 200 g 3 litrų gėrimo.

BlackBerry ir kriaušių kompotas

Šviesus rubino spalvos gėrimas ir skonio „dyushes“ skonis yra labai populiarus vaikams. Kriaušės, skirtos derliaus nuėmimui žiemą, yra parenkamos tankia oda ir minkštimu, kuri išlaiko savo formą šildant.

Vienos normos žymės gali (3l):

  • kriaušės - nuo 0,5 iki 1 kg;
  • cukrus - nuo 1 puodelio iki 500 g;
  • vaisiai gervuogės - nuo 100 iki 500 g (priklausomai nuo norimo skonio).

Dideli kriaušės supjaustyti ketvirčiais. Receptui patogu naudoti mažas veisles, pridedant visą vaisių, nupjaudant uodegą. Žaliavos buvo bankuose su uogomis ir karštu sirupu. Kriaušių ir aronijų kompotas yra pageidautinas sterilizuoti saugumui žiemą.

Kaip paruošti kompotą iš aronijų su avietėmis

Įdėjus uogų, juodųjų vaisių kompotuose atsiranda pagrindinis skonio akcentas, kuris savaime neturi ryškaus aromato. Aviečių gėrimas gauna prisotintą spalvą ir kilnus tortus nuo aronijos.

Sudėtis:

  • aviečių uogos su tankiu minkštimu - 600 g;
  • aronijos (šviežios) - 400 g;
  • cukrus - pagal skonį (400 g);
  • vanduo - 1,5 l.

Tokio kompoto virimo ypatumas yra būtinybė sujungti tankias juodųjų vaisių uogas su subtilia aviečių minkštimu, linkusi virti. Jei norite sujungti šiuos skirtingus komponentus viename recepte, elkitės taip:

  1. Nuplaukite juodus vaisius apie 10 minučių.
  2. Avietės nėra virinamos, bet panardinamos į tą pačią verdančią sudėtį, neišimant jų iš sieto. Po 1 minutės greitai nudažytos žaliavos.
  3. Juodosios uogos ir avietės, apdorotos šiuo metodu, supilamos į stiklainius ir užpildomos verdančiu sirupu.

Bankai gali būti nedelsiant uždengti, apvynioti ir palikti savarankiškai sterilizuoti.

Kompozitas iš aronijų ir serbentų

Abi uogos suteikia panašią spalvą gėrimuose ir kompoto skonis neabejotinai bus serbentai. Apytikslis žiemos išvaizdos produktų skirtukas atrodo taip:

  • juodųjų serbentų - 500 g;
  • Juodieji karpiai - 1 kg;
  • cukrus - 1 kg;
  • vanduo - 3 l.

Dviejų uogų rūšiavimas ir paruošimas yra sunkus darbas. Be serbentų ir aronijų turėtų būti pašalintos uodegos. Tai patogu padaryti su žirklėmis.

Abi juodųjų vaisių rūšys virinamos kartu: pilamas į didelį puodą, įpilkite cukraus, supilkite į vandenį. Vidutiniškai kaitindami, maišydami mišinį, užvirkite ir leiskite virti dar 5 minutes.

Švarūs skardiniai pripildomi karštu kompotu, uždengtais storais dangteliais, paliekami užpilti. Norėdami sėkmingai saugoti žiemą, galite sterilizuoti ruošinį.

Juodasis Raganos kompotinis receptas su citrina ir mėtų

Лимон - классический спутник черноплодки в любых рецептах. Компот из чернильных ягод при добавлении кислоты приобретает прозрачность и красноватый оттенок, обогащается витаминами, приобретает баланс сладости/кислотности.

Особенности варки компота:

  1. Paruošimui jie naudoja klasikinį pagrindinio recepto derinį, kuriame miltelių produktas pakeičiamas natūraliu citrinu.
  2. Kompotiniai citrusiniai vaisiai kartu su žievelėmis gali būti supjaustyti į didelius žiedus ir į stiklainius įdėti į krūmyną.
  3. Konteineriai, pripildyti aromato 2/3, su citrinų skiltelėmis sukrauti, užpilkite verdančiu vandeniu. Ginti 10 minučių ir skystis dekantuojamas į keptuvę.
  4. Sirupą ruoškite pagal standartinę schemą, padidinant cukraus kiekį 100 g citrinos per receptą.
  5. Kepimo pabaigoje į saldų sirupą pridedama 2-3 šaukšteliai mėtų, o po išjungimo leidžiama užvirinti bent 15 minučių. Tada kvapiąją žolę reikia pašalinti.

Karštas sirupas pilamas į ruošinius ir prieš 10 dienų prieš degustaciją ar siuntimą į sandėliuką.

Kaip paruošti kompotą iš aronijų ir vyšnių slyvų

Vyšnių slyvos yra gana rūgštus produktas ir puikiai subalansuoja natūralius juodojo vilko susitraukimus kompotuose.

Dėmesio! Tokiam receptui reikalingas cukrus reikalauja daugiau, bet gėrimas bus klampus ir prisotintas pagal skonį.

Sudėtis 1 skardinėje (3 l):

  • prinokusių slyvų vaisiai - 400 g;
  • juodosios vaisių uogos - 200 g;
  • cukrus - 1 kg;
  • vanduo - apie 2 litrus.

Prieš pleiskanojimą, kiekvienas vyšnių slyvų vaisius turėtų būti užklijuotas. Taigi žaliavos nebus įtrūkusios ir kompotas netaps purvu.

Virimas:

  1. Paruoštą vyšnių slyvą keletą minučių nudažoma kartu su juodu vilku.
  2. Vaisiai pilami į stiklainį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Ginti 10 minučių.
  3. Atskirkite skystį, filtruokite per specialų dangtelį su skylėmis.
  4. Paruoškite sirupą iš įtempto vandens ir visos cukraus porcijos, pašildydami mišinį iki virimo.
  5. Karštas saldus tirpalas pilamas į indus su vaisiais, juos pilnai užpildant.

Užsandarinti ruošiniai su steriliais dangteliais ir ginti. Žiemą jie pašalina plombas vėsioje vietoje.

Juodosios ir raudonos braškės kompotas

Abiejų rūšių uogos yra traktuojamos vienodai, todėl receptams galite derinti vaisius vienodai. Raudonųjų raudonųjų riešutų pridėjimas padidina astringenciją ir prideda kartumo. Bet kokiame recepte, kur dalis juodųjų vaisių pakeičiama raudonais riešutais, leidžiama padidinti cukraus ir rūgšties skonį.

Blankuojant vaisių mišinį, į vandenį įpilama mažai druskos, kuri neutralizuoja kai kuriuos kartumą. Priešingu atveju jie veikia pagal bet kurį receptą, neviršijant ashberry mišinio klojimo - 1/3 skardinės.

Juodųjų vabzdžių kompotų laikymo taisyklės

Dwarf vabalas yra gerai išsaugotas ir pats savaime yra konservantas kitiems produktams kompote, kai nuimamas derlius žiemai. Gėrimai gali būti naudojami vienerius metus po konservavimo.

Kai kurios saugojimo funkcijos:

  • žiemą su juodaisiais vaisiais turėtų būti apsaugotas nuo šviesos;
  • rūsyje ar kitose vėsioje vietoje kompotai gali būti laikomi iki 24 mėnesių;
  • ingredientų naudojimas su akmenimis recepte (vyšnios, vyšnių slyvos) sumažina galiojimo laiką iki 6 mėnesių.
Svarbu! Lapai, žolės, dideli prieskonių fragmentai (cinamono lazdelės, vanilė) turi būti pašalinti iš tirpalų prieš konservavimą žiemai.

Išvada

Kompozitas iš chokeberry žiemai - skanus būdas išsaugoti uogų naudą. Šviesūs gėrimai, turintys įvairią kompoziciją, įrodo, kad kūno palaikymas šaltuoju metų laiku gali būti skanus ir įvairus. Stiprios vaistažolių savybės kompotuose įgauna minkštą, švelnų poveikį ir nekenkia organizmui vidutiniškai.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Serbentų kompotas be konservantų (Liepa 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send