Sodas

Morkų veislės

Pin
Send
Share
Send
Send


Morkos - viena iš naudingiausių ir maistingiausių daržovių. Pirmą kartą šis šakniavaisis buvo aptiktas Azijoje, kad morkos spalvos buvo violetinės ir visiškai netinkamos vartoti žmonėms. Buvo naudojamos tik morkų sėklos, jos buvo laikomos naudingomis ir net gydomosiomis. Vėlesnės veislės jau buvo panašios į šiuolaikinę daržovę - jos turėjo oranžinę spalvą ir sultingas, traškus kūnas.

Beveik visur auginamos įvairios morkų veislės. Yra daugiau šilumą mylinčių kultūrų, rūšių, atsparių aušinimui. Šiame straipsnyje populiarūs 2019 m. Morkų veislės su nuotraukomis ir aprašymais.

Kaip augti morkas

Morkos - nepretenzinga kultūra. Pirkti sėklas ir auginti šį daržovių yra labai lengva. Morkos nereikalauja jokios specialios dirvožemio sudėties, nereikia reguliariai ir dažnai laistyti.

Sėti morkas su sėklomis tiesiai į žemę (sėjinukais, kultūra nėra auginama). Atsiradus sodinukams, augalai skiedžiami taip, kad atstumas tarp sodinukų būtų bent 5 cm.

Galima sodinti morkas bet kuriame dirvožemyje: tiek smėlio, tiek Černozemo ar molio. Augalui nereikia specialaus maitinimo, jis retai tampa kenkėjų ir ligų „taikiniu“.

Prie kotedžo ar sodo morkoms tinka beveik bet kokia dalis. Neturėtų būti didelė drėgmė, priešingu atveju, morkų nepretenzingas.

Patarimas! Dėl palaidų dirvožemių, galite pasirinkti ilgų veislių sėklas, o už kietą ir tankų dirvą tinkamesnis morkas su trumpais šakniavaisiais.

Kokios sėklos pasirinkti iškrovimui

Morkų veislių pasirinkimas sodinimui labai priklauso nuo regiono klimato sąlygų. Tačiau tai nėra vienintelis veiksnys. Ne mažiau svarbu:

  • dirvožemio tipas;
  • reikalingas vaisių brandinimo lygis (ankstyvas, vidurinis arba vėlyvas morkos);
  • derliaus paskirties vieta (perdirbimas, pardavimas, sandėliavimas, švieži vartojimas);
  • derliaus apimtys;
  • morkų skonis.

Akivaizdu, kad renkantis sėklas būtina atsižvelgti į visus šiuos veiksnius, nuspręsdami dėl jų prioritetų.

Pavyzdžiui, komerciniais tikslais dažniausiai auginami užsienio hibridai - jie gamina stabilius derlius, turi tuos pačius ir net vaisius. Tačiau tokios daržovės nėra išskirtos pagal didelį skonį, jų skonis yra mažiau ryškus nei vietinių daržovių skonis.

Norint suteikti šviežių daržovių savo šeimai, galite sustabdyti Rusijos pasirinkimo veislių ir hibridų pasirinkimą. Tokios kultūros yra labiau pritaikytos prie vietos klimato, turi geriausią skonį, gali būti laikomos ilgą laiką.

Tiems, kurie domisi brandinimo greičiu, tinkamos anksti subrendusių daržovių sėklos. Tačiau reikia prisiminti, kad ankstyvieji morkos nebus labai klojamos - jis negali būti laikomas ilgą laiką. Vidutiniškai subrendę ir vėlyvos veislės labiau tinka žiemos ištekliams. Beje, tokie morkos bus išsaugotos ne tik išvaizda, bet ir naudingi vitaminai.

Dėmesio! Morkos - nepakeičiama daržovė tiems, kuriems reikia dietos. Jame yra daug pluošto ir įvairių mikroelementų. Jis naudingas širdžiai, kraujagyslėms ir virškinimo traktui. Ir, žinoma, nepamirškite apie karotiną, kuris sugeba apsaugoti ir atkurti regėjimą.

2019 m. Gali atsirasti naujų morkų veislių, tačiau esamos šios daržovių veislės yra pakankamai.

"Tushon"

Kaip ir visos ankstyvos brandžios veislės, „Tushon“ yra skirtas šviežioms reikmėms ir perdirbimui (užšaldymui, konservavimui, įvairių patiekalų ruošimui). Daržovės subręsta apie 80 dienų po sėklų sėjimo į dirvą.

Suaugę vaisiai yra cilindro formos, pailgos - jų ilgis yra apie 20 cm, žievelėje yra daug mažų „akių“, jos paviršius yra lygus. Šaknio spalva yra gausiai oranžinė. Vaisių forma yra teisinga, identiška.

Kiekvienos šaknies svoris svyruoja nuo 90 iki 150 gramų. Morkų šerdis yra tanki, sultinga, dažyta tame pačiame apelsinų atspalvyje kaip ir oda. „Tushon“ veislės skonio savybės yra geros - vaisius galima pridėti prie skirtingų patiekalų arba valgyti žaliais.

Morkose yra didelis karotino kiekis, gaunamas didelis derlius - iki 4,5 kg kvadratiniam metrui.

"Alenka"

Viena iš produktyviausių morkų veislių jaučiama 100-ąją dieną po sodinimo, todėl ji yra vidutinio brandinimo. Vaisiai auga mažai - jų ilgis yra apie 15 cm, skersmuo siekia 4 cm.

Tačiau iš kiekvieno kvadratinio metro galite gauti iki 10 kg šakniavaisių. Be to, jų kokybė yra puiki: morkos yra sultingos ir traškios, tinkamos ilgalaikiam sandėliavimui, šaknys nėra įtrūkusios ir yra atsparios daugeliui morkoms būdingų ligų.

Alenka morkos yra tinkamos auginti bet kuriame šalies regione: tiek pietuose, tiek Uraluose.

"Vitaminas 6"

Geriausių šaknų daržovių reitinge negali būti įžymios veislės "Vitaminas 6". Morkos sunoksta apie 100-ą dieną po sėklų sėjimo, reiškia vidurį. Augalas yra atsparus pagrindinėms ligoms, nepretenzingai prižiūrint.

Vaisiai yra dažyti raudonai oranžiniu atspalviu, jų oda yra lygi, su mažomis „akimis“. Šaknio forma yra cilindro formos, reguliariai, su neryškiu galu. Morkų ilgis yra apie 18 cm, svoris - iki 170 gramų.

Vaisiuose yra labai didelis karotino ir kitų vitaminų kiekis, po žiemos laikymo daržovės išlaiko daugumą maistinių medžiagų.

"Karotel"

Vienas garsiausių veislių - "Karotel". Kultūra pradeda augti 90 dieną po sėklų sėjimo į dirvą. Veislė turi didelį derlių - iki 7 kg vienam kvadratiniam metrui.

Nepretenzinga ir visuotinė kultūra - tinkama auginti bet kuriame šalies regione.

Šakniavaisiai yra nešvarūs, ne ilgi cilindrai - iki 15 cm, o vienos daržovės svoris siekia tik 100 gramų. Pagrindinis veislės bruožas yra skonis. „Karotel“ turi sultingą masę su būdingu „morkų“ aromatu ir ryškiu skoniu.

Derlius gali būti saugomas iki kito sodo sezono. Šakniavaisiuose yra tiek daug vitaminų, kad jie dažnai naudojami kūdikių maistui ir dietiniam maistui gaminti.

"Nantes 4"

Vienas iš bendrų stalo rūšių - morkos "Nantes 4". Šakniavaisiai brandinami apie tris mėnesius po sėklų sėjimo į žemę.

Vaisiai yra cilindro formos, šaknų galas yra suapvalintas. Morkos yra oranžinės ir žievelės yra lygios. Kiekviena daržovė sveria apie 120 gramų, jos ilgis iki 16 cm.

Morkų minkštimas yra sultingas, skanus, jame yra daug karotino ir pluošto. Vaisiai toleruoja transportavimą ir ilgalaikį saugojimą.

"Samsonas"

Labai panašus į ankstesnę veislę - morką "Nantes". Ši daržovė geriau pritaikyta Vidurio Rusijos klimatui.

Vaisiai turi cilindrinę formą, kurių kiekvienas yra šiek tiek nukreiptas. Šaknies spalva yra oranžinė, paviršius yra lygus. Kiekvienos daržovės svoris gali siekti 150 gramų.

Suderinti, gražūs vaisiai yra tiesiog parduodami. Tačiau ši veislė yra ne tik patraukli išvaizda - morkos taip pat yra skanios, gali būti laikomos ilgą laiką arba naudojamos šviežios.

„Shantere Royal“

Šį morką galima priskirti sezono viduriui - vaisiai gali būti nuimami 120 dienų po sėklų sėjimo į dirvą. Veislė yra visuotinė, ją galima auginti bet kuriame regione, tam tinkamas bet kokio tipo dirvožemis.

Vaisiai yra nudažyti ryškiai oranžine spalva, kūgio formos. Kiekvieno pločio ilgis siekia 17 cm, skersmuo 5 cm, šaknų derliaus paviršius yra lygus, forma suderinta.

Kultūra yra atspari daugumai ligų, įskaitant tsvetushnosti.

Derliaus morkos gali būti laikomos iki 9 mėnesių, vartojamos šviežios, pridedamos prie konservų ir įvairių patiekalų.

„Rudens karalienė“

Norint gauti ankstyvą šio veislės derliaus nuėmimą, rudenį būtina auginti sėklas. Kai normalus (ne podzimney) pasodina kultūrinius augalus praėjus trims mėnesiams po pirmųjų ūglių išvaizdos.

Vaisiai yra labai lygūs, baliono formos, lygus paviršius. Morkų ilgis siekia 22 cm, svoris - 170 gramų. Viduje vaisiai yra sultingi ir kvapni. Aukšta gaminių kokybė leidžia masiniu būdu parduoti „Rudens karalienę“.

Augalas yra atsparus žemoms temperatūroms, dažniausiai pasitaikančios "morkų" ligos yra geros - iki 9 kg vienam metrui.

"Sentyabrina"

Šios veislės morkos nuimamos vasaros pabaigoje, kai praėjus maždaug 120 dienų nuo sėjos. Vaisiai auga pakankamai dideli: jų svoris yra vidutiniškai 300 gramų, o ilgis - 25 cm.

Šakniavaisiai yra dažomi standartine oranžine spalva, paviršius yra lygus, forma yra pailgos kūgio formos. Ši daržovė puikiai tinka šviežiam vartojimui, įvairių patiekalų ruošimui, konservavimui. Tačiau geriau nepalikti „rugsėjo“ žiemos sandėliavimui - beveik nėra naudingų medžiagų ir vitaminų, kurie liktų į šaknis.

Abaco

Pakankamai išdykęs hibridas, sukurtas remiantis keletu gerai žinomų morkų veislių. Kultūra labai priklauso nuo išorinių sąlygų: temperatūros ir drėgmės. Norint gauti aukštą ir aukštos kokybės šakninių daržovių derlių, reikės dažnai ir gausiai auginti augalus, sodinti sėklas tik tada, kai susidaro pastovi oro temperatūra 15–17 laipsnių.

Jei morkų nepakanka drėgmei, jis krekingo, pakeis formą, neteks pristatymo. Šaknio ilgis yra 20 cm, šerdis turi gausią oranžinę spalvą.

Daržovės yra labai skanios, puikiai tinka salotų ruošimui, terminiam apdorojimui, konservavimui. Ilgai laikant morką „Abaco“ netinka.

„Imperatorius“

Hibridiniai morkos gali labai skirtis priklausomai nuo sėklų gamintojo. Kai kurios tokios rūšies daržovės nustebina labai saldus mėsos, kiti streikoja su padidėjusiu trapumu - jie suskirsto mažiausiu spaudimu.

Šakninės daržovės dažytos turtinga oranžine spalva, turi smailą žemyn. Kiekvienos daržovės masė gali siekti ne daugiau kaip 550 gramų ir 35 cm ilgio.

Be to, veislės skonio savybės yra gana neįprasti, skiriasi nuo standartinio „morkų“ skonio.

"Nandrin"

Morkos "Nandrin" priklauso ankstyvam brandinimui, tačiau ji skiriasi tuo, kad ji yra gražiai laikoma ilgą laiką. Kultūra yra nepretenzinga - ji jaučiasi puikiai tiek kukliuose vasarnamiuose, tiek didžiuliame ūkininkavimo lauke.

Vaisiai yra gana dideli - iki 25 cm ilgio, dažytos oranžinės spalvos, turi kūgio formos. Daržovių sultingas ir kvapni.

Individualizuotos morkos

Be gerai žinomo apelsinų morkų, yra daug kitų šio daržovių veislių. Iš jų galima pavadinti:

  1. Baltasis morkas - tai panašus į įprastą, skirtumas yra tas, kad daržovėje nėra pigmento, todėl jis dažomas baltai. Šakniavaisiai skonis labai patrauklus ir sultingas, jame yra daug naudingų medžiagų. Ilgą laiką baltos morkos buvo naudojamos kaip pašarinės daržovės (gyvuliams), tačiau šiandien jos yra mėgstamos daugelio vasaros gyventojų ir sodininkų veislės. Vaisiai ilgą laiką saugomi, naudojami įvairiems patiekalams ruošti.
  2. Raudonasis morkas - visų rūšių likopeno turinys. Šis pigmentas yra atsakingas už kūno valymą nuo kenksmingų toksinų ir šlakų, neleidžia atsirasti navikams, įskaitant vėžį. Raudonųjų morkų galima laikyti ilgą laiką, tačiau jis praranda daugiau nei pusę jo turimų medžiagų.
  3. Juoda yra labai neįprasta veislė, kuri skiriasi nuo kitų ne tik išvaizdos. Juoda morkų mėsa yra minkšta ir sultinga, pasižymi ryškiu vanilės skoniu. Tokios šaknų daržovės nebijo žemos temperatūros, net ir šiek tiek šalnų, daržovės išliks nepažeistos. Kitas šios rūšies bruožas yra geltonos žiedynai, kurie išskiria malonų egzotinį kvapą.
  4. Geltonos morkos turi daugiau maistinių medžiagų nei kitos rūšys. Ksantofilas yra atsakingas už kraujagysles ir širdį, o medžiaga liuteinas apsaugo akis nuo ultravioletinės spinduliuotės poveikio. Geltonojo morkų auginimas yra paprastas, jam reikia tik laiku laistyti. Šakniavaisiai yra gana aukšti.
  5. Pašarų veislės skirtos naminiams gyvūnams (karvėms, kiaulėms, triušiams, naminiams paukščiams) šerti. Šios šaknys neturi malonaus skonio, tačiau jose yra daug maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų.

Morkų veislių pasirinkimas 2019 m. Sodo sezonui turėtų būti pagrįstas keliais svarbiais veiksniais. Norint gauti didelį kiekį aukštos kokybės produktų, geriau rinktis naminių ir užsienio veislių hibridus, o morkų auginimui savo reikmėms yra pakankamai įrodytų vietinės selekcijos veislių.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Bandymų stotis: kaip išauginti gausų morkų derlių 2018. Augink lengviau! (Rugpjūtis 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send