Sodas

„Physalis“ valgomųjų vartojimas

Pin
Send
Share
Send
Send


Dauguma Centrinės Rusijos sodininkų žino Physalis kaip išskirtinai dekoratyvinį augalą. Tačiau šis gerai žinomo pomidorų giminaitis turi valgomųjų veislių. Valgykite fizinį valgomąjį gali būti ir šviežia, ir konservuota forma. Yra keletas populiarių šios kultūros rūšių, kiekviena veislė turi savo gerbėjus.

Kaip atskirti valgomuosius ir nevalgomus

Gali būti paprasta atskirti Physalis valgomuosius ir dekoratyvinius. Vos tik prasidės brandinimo procesas, dekoratyvinės veislės įgauna nemalonų, nuodingą, ryškiai oranžinę spalvą. Valgomieji Physalis paprastai turi šviesesnės spalvos žibintuvėlį. Žibintuvėlyje, šalia valgomosios veislės, yra pati maža uoga, kurią galima valgyti be jokio temperatūros apdorojimo. Valgomųjų uogų spalva gali skirtis, pavyzdžiui, slyvų. Yra apelsinų ir šviesiai geltonos spalvos vaisių.

Kaip fiziška valgoma

Physalis turi dvi visiškai valgomas formas. Pirmasis yra daržovių, antrasis yra uogų. Daržovių Physalis vaisiai yra panašūs į geltonžalius pomidorus. Mėsingas, vidutinio dydžio. Krūmai aukšti ir ploni, kaip ir visi vienuoliai.

Stiebai gali skirtis ir būti šakoti arba šliaužti. Stiebų ilgis siekia 120 cm, lapai yra ovalūs, su nelygiais kraštais. Viename augale, priklausomai nuo oro sąlygų ir derlingų sąlygų, susidaro iki 200 vaisių.

Kur fizinis auga valgoma

Norint auginti valgomuosius Physalis, reikia kalkių dirvožemio. Jei dirvožemis yra rūgštus, fizinis augimas nepadidės. Per dieną augalas reikalauja saulės. Ir taip pat geram derliui reikia vengti per didelio drėgmės.

Jei nėra drėgmės perteklių, piktžolės, pakankamai saulės, augalas gaus gerą ir turtingą derlių. Svarbu, kad augant fizikai ir rūpinantis juo yra pakankamai saulės spindulių.

Kaip fizinis auga valgoma

Išauginkite retą daržovę su sodinukais. Sodinant reikia nepamiršti, kad augalas dažniausiai stipriai šakojasi, o tai reiškia, kad jis turi būti pasodintas žemėje bent 50 cm atstumu vienas nuo kito ir šaškės lentoje. Tada krūmai nesikiš vienas į kitą. Svarbu, kad skirtingos Physalis veislės nebūtų apjungtos vienoje srityje. Be to, kiekviena veislė ir veislė reikalauja jų priežiūros.

Physalis veislių valgomieji

Prieš pasodinus fizinį valgį, būtina pasirinkti tinkamiausią veislę. Šių rūšių „Physalis“ valgomieji yra dažniausiai auginami:

  1. Peru. Uogų veislė, turinti malonų saldų skonį ir aromatą. Naudojama daugiausia desertams gaminti.
  2. Ananasai. Šios rūšies „Physalis“ uogos yra mažos, primenančios ananasų skonį.
  3. Razinas. Įvairovė džiovinant tampa panaši į razinų. Jis naudojamas ne tik džiovinti ir džiovinti, bet ir švieži. Ji turi citrusinių skonį.
  4. Maskva anksti. Daržovių veislė, naudojama sėkmingai išsaugant. Ankstyvieji vaisiai, sveriantys iki 80 g
  5. Meksikos pomidorai. Dažniausiai tarp daržovių veislių. Krūmai yra aukšti, vaisiai yra gelsvi. Naudojama salotose ir konservuose.
  6. Gribovskio dirvožemis. Derlius ir šalčio atsparumas. Vėlyvojo viduramžių brandinimo žalių atspalvių vaisiai.

Renkantis tam tikrą veislę, svarbu atidžiai ištirti auginimo ir sodinimo sąlygas.

Naudinga fiziška

„Physalis“ valgomieji turi daug naudingų savybių, nes yra vitaminų ir mikroelementų.

Brandaus augalo vaisiai turi:

  • daug vitamino C, jis padeda gydyti infekcinius ir peršalimo būdus;
  • nikotino rūgštis, kuri padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir kovoja su ateroskleroze;
  • kalio, kuris mažina slėgį, pašalina skysčių perteklių ir mažina patinimą;
  • beta karotinai, likopenas - sumažina prostatos vėžio riziką vyrams;
  • B vitaminai, kurie kontroliuoja ir normalizuoja centrinę nervų sistemą.

Tinkamai vartojant Physalis turi choleretinį, analgetinį, žaizdų gijimą, antiseptinį ir diuretinį poveikį organizmui. Sėkmingai įrenginys taikomas:

  • cholecistitas;
  • pielonefritas;
  • hipertenzija;
  • reumatas;
  • vidurių užkietėjimas;
  • Botkinio liga.

Privalumai taip pat yra žarnyne, nes daržovės pagerina peristaltiką ir normalizuoja virškinimo sistemos darbą.

Kontraindikacijos

Augalas turi savo kontraindikacijas:

  • Negalima gerti kurso ilgiau nei 10 dienų be gydytojo leidimo;
  • nėštumas, žindymas;
  • gastritas ir skrandžio opa;
  • skydliaukės liga;
  • alerginė reakcija.

Jei asmuo nepatikrina apie Physalis alergiją, pakanka priminti maisto reakciją į pomidorus. Alergija jiems reiškia „Physalis“ buvimą ir alergiją.

Augantis ir rūpintis „Physalis“ valgomuoju

Physalis vulgaris nėra sunku augti. „Agrotechnika“ įrenginiai yra labai paprasti. Physalis vulgaris auginamas iš sėklų su sodinukais.

Prieš sodinant sodinukus į žemę, reikia paruošti dirvą. Pasirinkimo vieta turi būti saulėta, nes meksikietiškas pomidoras nemėgsta atspalvio. Į žemę reikia padaryti silpną kalio permanganato tirpalą. Kasimo metu būtina padaryti pelenus ir humusą. Tada dirvožemis bus gana derlingas.

Kaip pirmtakas, jūs negalite naudoti jokios Solanovos kultūros, nes jie naudoja panašias medžiagas iš dirvožemio ir nuskurdo. Sėklos greitai sudygsta, o jaunas augalas sudygsta per 30 dienų.

Jis gali būti iškrautas iš karto atvirame lauke, tačiau šiuo atveju lovos turi būti padengtos folija.

Iš pradžių sodinukai neturėtų būti pernelyg aktyvūs, nes šiuo atveju šaknų sistema pūsta. Siekiant išvengti, kad vaisiai taptų pernelyg drėgni, augalui formuoti ir subrendti nerekomenduojama, tik retkarčiais.

Augimo metu du kartus auginkite augalą. Šėrimui karvių mėšlo tirpalas naudojamas santykiu 1:10.

Augalui nereikia ypatingos priežiūros. Pakanka vidutiniškai vandens ir stebėti piktžolių nebuvimą.

Ligos ir kenkėjai

Pagrindinės Physalis ligos:

  1. Juodoji koja - atsiranda, kai pernelyg drėgmė ir dirvožemio atsipalaidavimas. Su šia liga šaknies stiebas tampa juodas ir augalas miršta.
  2. Mozaikos - ant augalų atsiranda įvairių dydžių šviesiai žalios dėmės. Augalas yra užkrėstas vabzdžiais, taip pat mechaniškai netinkamas ūkininkavimo būdas.

Jei augalas yra reguliariai nujunkytas, laistomas ir taip pat atsipalaidavęs, tada ligos negalės įveikti Physalis, o derlius bus pilnas. Be ligų, taip pat yra kenkėjų, iš kurių kai kurie yra labai suinteresuoti vienišiems augalams:

  1. Medvedka - žalos augalams nuo pat pavasario pradžios. Vabzdžių ryškios kasimo kojos. Žiemos lervos pavidalu. Norint atsikratyti lokio birželio pradžioje, rekomenduojama giliai atlaisvinti praėjimus.
  2. Wireworms - ne vabzdžiai yra pavojingi, bet jų lervos. Jie gniaužia augalo šaknų sistemą ir veda prie jo mirties. Rekomenduojama dirvožemį dirbti specialiomis priemonėmis, taip pat nustatyti gaudykles medvilnės apsupimui.

Derliaus nuėmimas

Physalis palaipsniui bręsta. Atsiranda pirmasis derlius ir subręsta ant apatinių augalų šakų. Jei laiku nesirenkate, vaisiai nukris iki žemės. Jei oras yra sausas, tada žemėje vaisių vaisiai ilgą laiką išlaiko naudingas savybes. Drėgnu klimatu, jums reikia surinkti iš karto, kad lervos ir parazitai negalėtų patekti į dangtį.

Vaisiai gali ištverti pirmus rudens šalčius, tačiau ekspertai pataria derliaus nuėmimui iki šalčio, kad vaisiai išlaikytų visas naudingas savybes.

Ilgalaikiam saugojimui pašalinti vaisius turėtų būti nesubrendęs. Sandėliavimui būtina palikti vaisius natūraliai „pakuotėje“.

Kaip valgyti

Physalis daugiamečiai valgomieji gali būti naudojami keliais būdais. Viskas priklauso nuo veislės. Yra dekoratyvinių veislių, iš kurių galite paruošti uogienę, daržovę konservavimui ir salotas.

Taip pat galite valgyti ir virti:

  1. Physalis yra sūrus. Šis receptas gali būti paruoštas atskirai ir naudojant agurkus. Receptas yra toks: įdėkite vaisių į stiklainius ir užpilkite sūrymu 60 g druskos litrui vandens.
  2. Mirkyti daržovės.
  3. Marinuotas produktas. Marinuoti būtina tomis pačiomis sąlygomis kaip ir paprastieji pomidorai.
  4. Daržovių ikrai iš Meksikos pomidorų vaisių paruošiami praleidžiant mėsmalę ir pridedant druskos, svogūnų ir pipirų.
  5. Cukruoti vaisiai dažniausiai ruošiami iš uogų veislių.
  6. Jam ir bulvių koše tiek vienkartiniam paruošimui, tiek ruošiant žiemą.

Ši daržovė yra unikali, nes ji patiks saldumynų mėgėjams ir tiems, kurie mėgsta sveikesnę virtuvę. Salotose valgomasis valgomasis maistas turi malonų skonį ir, turėdamas mažą kalorijų kiekį, pritrauks sveiką maistą.

Išvada

Valgykite jau seniai pradėtus valgyti fizinius žmones. Tai naudingas produktas, kurio sudėtyje yra daug vitaminų ir mikroelementų. Augink jį šalyje nėra sunkiau nei paprastas pomidoras. Pradedantysis sodininkas taip pat galės rūpintis sodinimu, o galiausiai jis gaus naudingą augalą su daugybe gydomųjų savybių.

Pin
Send
Share
Send
Send