Sodas

Kaip laikyti žaliuosius pomidorus, kad jie namuose taptų raudonai

Pin
Send
Share
Send
Send


Dauguma mūsų šalies yra rizikingo ūkininkavimo zonoje. Karštai mylintys augalai, tokie kaip pipirai, baklažanai ir pomidorai, retai perduoda subrendusių vaisių derlių. Paprastai jūs turite šaudyti negailestingus ir kartais visiškai žalius pomidorus. Prieskoniniai sodininkai rekomenduoja pašalinti vaisius subrendusio brandumo metu, nelaukdami visiško paraudimo, kad augalai būtų daugiau stiprūs tolesniam vaisiui. Ypatingas atvejis yra masinė pomidorų liga. Kenksmingas grybelis per kelias dienas gali sunaikinti pasėlius. Pomidorai, surinkti iš tokių krūmų, greičiausiai bus blogi.

Pjauti pomidorus su phytophthora ženklais

Žalieji pomidorai, surinkti iš ligonių krūmų, dedami į plastikinę dėžutę su skylutėmis, pavyzdžiui, iš vaisių ir keletą minučių su karštu vandeniu, kurio temperatūra yra apie 60 laipsnių, džiovinama ir palikta brandinti. Jie turi būti tikrinami kasdien, pašalinant ligonį.

Su nedideliu pažeidimu galite naudoti pomidorus salotoms gaminti. Receptai ruošiasi su jais daug.

Siekiant, kad pomidorai būtų gerai laikomi ir visiškai subrendę, juos reikia tinkamai ir laiku išimti iš krūmo.

Kaip šaudyti pomidorus

  • Sezono metu derlius turėtų būti sistemingai, maždaug kartą per 5 dienas, dažniau karštu oru.
  • Pjaustykite pomidorus žirklėmis.

    Tai turėtų būti daroma labai atsargiai. Mažiausia žala sukels greitą pomidorų būklės pablogėjimą.
  • Derliaus nuėmimo laikas ryte, kol pomidorai bus šildomi saulėje. Jie turi būti sausi be rasos lašų. Nereikia pašalinti stiebo iš pomidorų, kad netyčia nebūtų sužeisti vaisiai. Pomidorai geriau patiekiami su stiebais.
  • Žemos temperatūros kenkia vaisiams, sukelia puvimą. Jei nakties temperatūra atvirame lauke yra beveik plius 5 laipsniai - atėjo laikas nušauti visus žalius pomidorus.
  • Šiltnamyje temperatūros riba yra didesnė - plius 9 laipsniai.

Kaip brandinti žaliuosius pomidorus namuose

Yra keletas patikrintų metodų. Optimali brandinimo temperatūra yra nuo 13 iki 15 laipsnių, drėgmė turi būti 80%.

Dėmesio! Kuo aukštesnė temperatūra, tuo greičiau subręsta pomidorai, tačiau jų kokybė blogės, nes jie praranda daug vandens ir nebebus elastingi.

Pomidorų brandinimo metodai

Tradicinis

Pasirinkti vidutinio ir didelio dydžio pomidorai yra išdėstomi 2-3 sluoksniuose, pavyzdžiui, dėžutėse arba krepšiuose. Kad būtų išvengta kondensato, pomidorai pereina minkštu popieriumi arba pipiruojami pjuvenomis. Pasirenkami raudonieji pomidorai, pašalinami sugadinti. Norėdami tai padaryti, reguliariai atlikti konteinerių su pomidorais auditą.

Ant krūmų

Karvėje ar kitoje pritaikytoje, bet visada šiltoje patalpoje iš šaknų užsikimšę iš lovos suplėšyti pomidorai. Maistinės medžiagos teka iš šaknų į stiebo viršų, prisideda prie raudonų vaisių išvaizdos, bet ne tik. Maži pomidorai sveria ir taps didesni.

Jūs galite padaryti skirtingai - prikopat krūmai tinkamoje šiltoje patalpoje, išlaikant nedidelę drėgmę šaknų zonoje. Šio metodo poveikis nebus blogesnis nei ankstesnis.

Patarimas! Norint geriau subrendti, krūmai iškasti su žemės sklypais.

Stekoje

Su dideliu pomidorų krūmų skaičiumi juos nupjaukite į šaknį ir įdėkite į krūvą. Jiems reikia centro viršūnių. Jo aukštis yra ne didesnis kaip 60 cm. Norėdami patikrinti ir rinkti raudonus vaisius, kas kelias dienas atliekame krūvos audinį, pasirenkant šiltą orą.

Jei palaikysite apie 15 laipsnių temperatūrą ir apie 80% drėgnumą, pilnas pomidorų nokinimas įvyksta ne ilgiau kaip 40 dienų. Tačiau yra būdų, kaip pagreitinti šį procesą neprarandant pomidorų kokybės. Kaip padaryti juos labiau tikėtina, kad sunaikintų?

Kaip pagreitinti brandinimą

Tam reikia sukurti tinkamas sąlygas. Kaip tai padaryti teisingai? Pomidorai, ypač tuščiosios brandos, greičiau brandina šilumą ir patenka į šviesą. Todėl geriausias būdas yra juos įdėti į palangę, kur patenka saulės šviesa. Ten jie gerai nuleidžiami.

Dėmesio! Nerekomenduojama maišyti skirtingo brandumo pomidorų. Geriausias rezultatas gaunamas, jei juos surūšiuoti iš anksto.

Yra žinoma, kad pomidorai yra gerai toleruojami, kai yra etileno dujų. Jis pasižymi visomis subrendusiomis daržovėmis ir vaisiais. Norint padidinti etileno koncentraciją brandinimo zonoje, žalieji pomidorai gali būti tokie:

  • įdėti jiems keletą visiškai raudonų pomidorų, likę pomidorai turėtų nokinti greičiau;
  • įdėkite porą prinokusių bananų arba raudonųjų obuolių į žaliuosius pomidorus, tai taip pat leis jiems subrendti anksčiau;
  • į kiekvieną pomidorą įpilkite 0,5 ml degtinės; etilenas išsiskiria iš etilo alkoholio žalios pomidorų viduje; galima atsakyti į klausimą, kur duoti injekciją - geriausia - kamieno regione.
Patarimas! Patyrę sodininkai patartina padengti nesubrendusius pomidorus raudonu skudurėliu. Nuo to jie geriau nuleidžiami.

Labai dažnai sodininkai nesugeba pagreitinti, bet sulėtinti pomidorų nokinimą, kad pailgintų jų vartojimą.

Patarimas! Tai geriausia padaryti su vėlyvomis brandinimo rūšimis, specialiai skirtomis saugoti.

Kaip sulėtinti pomidorų nokinimą namuose

  • Pomidorų pašalinimui šiuo atveju turėtų būti tik žalios spalvos, bet kai jos pasiekia veislės dydį.
  • Laikykite vaisių dėžutes gerai vėdinamoje patalpoje ir be šviesos.
  • Visiškai žaliųjų vaisių temperatūra yra apie 12 laipsnių, rudųjų - apie 6 laipsnių, o rožinės spalvos - dar mažiau, apie 2 laipsnius.
  • Dažnai ir reguliariai surūšiuokite ir paimkite prinokusius pomidorus.
  • Kambaryje, kur guli vaisiai, turėtumėte stebėti drėgmę, jis neturėtų būti didesnis nei 85%, per mažas drėgnumas taip pat yra blogas, vaisiai tiesiog išdžiūti.

Jei pomidorų derlius neturėjo laiko brandinti ant vynuogių, nesijaudinkite. Dalis pomidorų gali būti paruošti perdirbti, o likusi dalis gali būti brandinta, suteikiant jiems tinkamas sąlygas. Pjaustyti pomidorai skonio ir naudingų savybių nėra labai skirtingi nuo vynuogių brandinimo. Na, šiltnamio pomidorai jų nepalygina.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip sodinti bulves į dirvą? Augink lengviau! (Birželis 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send